Apapacho — Café de especialidad

Descripción

Apapacho es un café de especialidad 100% arábica, cultivado en las montañas de Zongolica, Veracruz, a 1400 msnm.

Su mezcla de variedades Bourbon & Garnica y su proceso lavado, con reposo en cereza y fermentación extendida a 72 horas, dan como resultado una taza de cuerpo jugoso y sedoso, con acidez media, dulzor brillante y un final alargado.

Perfil de taza: cacao, chocolate, vainilla y piloncillo.